Hej

Håller i skrivande stund på och väntar på att min Potatis och Rotfruktssoppa ska bli färdigkokt.

Inte lagat denna innan men det luktar gott :)

Ingredienser

Potatis----------------- 3 styck 

Morot------------------- 2 styck 

Palsternacka------- 2 styck 

Purjolök -------------1/2 styck 

Vatten till soppa- 1,5 liter 

Buljongtärning(ar) jag tog 3

Timjan (torkad) 3 tsk (jag tog 1 msk) vet inte hur smaken blir, kanske tar mer nästa gång.

Salt & peppar

Tog även Herbamare örtsalt

Jag hackade även lite vitkål

Tillagning (25 min )

1. Skala rotfrukterna och hacka i småbitar. Skiva purjolök.
   
   
2. Koka upp vatten+fond med kryddor. Sänk värmen och tillsätt grönsakerna. Låt småkoka i cirka 10 minuter.
   
   
3. Lägg upp i en djup tallrik. Servera hård ostsmörgås till soppan.

Nu ska vi ha lite gymnastik med hästarna jag och Sofia! :)